Resveratrol ແມ່ນສານປະກອບ polyphenol ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຊະນິດຂອງພືດທີ່ມີຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.ໃນບັນດາພວກມັນ, ຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຂອງມັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ.ໃນເຈ້ຍນີ້, ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ, ຜົນກະທົບ antioxidant ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງresveratrolໃນຢາປົວພະຍາດ, ຄວາມງາມແລະການບໍາລຸງຮັກສາສຸຂະພາບຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີໃນລາຍລະອຽດ.
I. ໂຄງສ້າງທາງເຄມີ ແລະຄຸນສົມບັດຂອງ resveratrol
ສູດເຄມີຂອງ resveratrol ແມ່ນCHO₃, ນ້ໍາຫນັກໂມເລກຸນຂອງມັນແມ່ນ 128.15, ແລະຈຸດລະລາຍຂອງມັນແມ່ນ 250-254 ° C.Resveratrol ມີຫຼາຍກຸ່ມ phenolic hydroxyl, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມສາມາດ antioxidant ທີ່ເຂັ້ມແຂງ.
ອັນທີສອງ, ຜົນກະທົບ antioxidant ຂອງ resveratrol
ຜົນກະທົບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງ resveratrol ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສະແດງອອກໃນການກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະແລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍ oxidative.ກົນໄກການຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຂອງມັນສາມາດອະທິບາຍໄດ້ຈາກລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1, ການກໍາຈັດອະນຸມູນອິດສະລະ: Resveratrol ສາມາດ neutralize ອະນຸມູນອິດສະລະໂດຍການສະຫນອງເອເລັກໂຕຣນິກ, ດັ່ງນັ້ນການປ້ອງກັນການເກີດປະຕິກິລິຢາ oxidation ຂອງອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີອົງປະກອບຂອງເຊນແລະມີບົດບາດໃນການປົກປ້ອງຈຸລັງ.
2, ກະຕຸ້ນເອນໄຊຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ: Resveratrol ສາມາດກະຕຸ້ນເອນໄຊຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: superoxide dismutase (SOD) ແລະ glutathione peroxidase (GSH-Px), ດັ່ງນັ້ນການເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຂອງຮ່າງກາຍ.
3, inhibit lipid peroxidation: Resveratrol ສາມາດຍັບຍັ້ງ lipid peroxidation, ຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງ malondialdehyde (MDA) ແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆ, ເພື່ອປົກປ້ອງເຍື່ອເຊນຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ອັນທີສາມ, ຄວາມສົດໃສດ້ານຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງresveratrol
ເນື່ອງຈາກວ່າ resveratrol ມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະຫນ້າທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ, ມັນມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການນໍາໃຊ້ໃນຢາປົວພະຍາດ, ຄວາມງາມແລະການບໍາລຸງຮັກສາສຸຂະພາບ.
1. ພາກສະຫນາມທາງການແພດ: ຜົນກະທົບ antioxidant ແລະຕ້ານການອັກເສບຂອງ resveratrol ມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະການປິ່ນປົວພະຍາດ cardiovascular, tumors ແລະ neurodegeneration.ໃນປັດຈຸບັນ, ມີການສຶກສາຫຼາຍດ້ານກ່ຽວກັບຜົນກະທົບທາງຢາຂອງ resveratrol, ແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການພັດທະນາຢາ.
2. ຂະແໜງຄວາມງາມ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານຄວາມແກ່ຂອງ resveratrol ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າສູງໃນຂົງເຂດຄວາມງາມ.ຜະລິດຕະພັນດູແລຜິວຫນັງແລະເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ມີ resveratrol ສາມາດຕ້ານຄວາມກົດດັນການຜຸພັງຂອງຜິວຫນັງ, ຊັກຊ້າການແກ່ຂອງຜິວຫນັງແລະປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງຜິວຫນັງ.
3, ພາກສະຫນາມການດູແລສຸຂະພາບ: Resveratrol ສາມາດປັບປຸງຄວາມສາມາດ antioxidant ຂອງຮ່າງກາຍ, ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຮາກຟຣີ, ສະນັ້ນມັນມີຄວາມສໍາຄັນໃນທາງບວກສໍາລັບການຮັກສາສຸຂະພາບທີ່ດີ.ອາຫານສຸຂະພາບ ແລະອາຫານເສີມທີ່ມີ resveratrol ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຜູ້ບໍລິໂພກ.
ສະຫຼຸບ
ຜົນກະທົບ antioxidant ຂອງresveratrolເປັນພື້ນຖານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຫນ້າທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບຂອງມັນ.ໃນຖານະເປັນສານສະກັດຈາກຮາກຟຣີທີ່ສໍາຄັນ, resveratrol ສາມາດປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຢ່າງມີປະສິດທິພາບຈາກການທໍາລາຍການຜຸພັງ, ຊັກຊ້າຂະບວນການແກ່, ແລະປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ.ມັນມີຄວາມສົດໃສດ້ານການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາປົວພະຍາດ, ຄວາມງາມແລະການບໍາລຸງຮັກສາສຸຂະພາບ.ດ້ວຍການລົງເລິກຂອງການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບ resveratrol, ພວກເຮົາມີເຫດຜົນທີ່ຈະເຊື່ອວ່າມັນຈະມີບົດບາດສໍາຄັນຫຼາຍຂຶ້ນໃນພາກສະຫນາມຂອງການຮັກສາສຸຂະພາບໃນອະນາຄົດ.
ຫມາຍເຫດ: ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ນໍາສະເຫນີໃນບົດຄວາມນີ້ແມ່ນມາຈາກວັນນະຄະດີທີ່ພິມເຜີຍແຜ່.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-25-2023